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SPEISEN

FRÜHSTÜCK

Frühstück mit italienischen Wurstspezialitäten  

Italienische Wurstspezialitäten | Butter | Quark | Gemüsesticks mit Dip | handgemachte Marmelade | frisches Obst | Brotauswahl | 1 Heißgetränk nach Wahl
19,50 €

Frühstück mit Käsevariation  

Käsevariation | Butter | Quark | Gemüsesticks mit Dip | handgemachte Marmelade | frisches Obst | Brotauswahl | 1 Heißgetränk nach Wahl
19,50 €

Französisches Frühstück  

Käse | Schottischer Räucherlachs | Butter | Quark | Gemüsesticks mit Dip | handgemachte Marmelade | frisches Obst | Brotauswahl | Croissant | 1 Heißgetränk nach Wahl
22,50 €

Deluxe Frühstück  

Parmaschinken | Käse | Schottischer Räucherlachs | Antipasti | Butter | Quark | Gemüsesticks mit Dip | handgemachte Marmelade | frisches Obst | Brotauswahl | Croissant | 1 Glas frischgepresster Orangensaft | 1 Heißgetränk nach Wahl
28,50 €

Frühstück piccolo süß  

Croissant | Butter | handgemachte Marmelade | 1 Heißgetränk nach Wahl
9,50 €

Frühstück piccolo herzhaft  

Brötchen | Butter | Landschinken und Salami oder Käse | 1 Heißgetränk nach Wahl
9,50 €

Bergmannsfrühstück  

Lyoner | 3 BIO Eier | Kartoffeln | hausgebackenes Brot
11,50 €

Seeluft Frühstück  

3 BIO Eier | Nordseekrabben | hausgebackenes Brot
11,50 €

Gesunder Start in den Tag  

hausgebackenes Brot | Frischkäse | Parmaschinken | Avocado | BIO Spiegelei
14,50 €

Pancakes  

7,50 €

Rührei | 3 Eier  

6,90 €

Spiegelei | 2 Eier  

5,90 €

weich gekochtes Ei  

3,50 €
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.
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TAGESKARTE

Mittagsmenü KW 19 Mo 04.05.2026 bis Fr 08.05.2026

Spargel | Asperge des sable aus dem Südwesten Frankreichs | Sauce Hollandaise | Kartoffeln  

29,50 €

Japanische Rahmensuppe  

gebratener Schweinebauch | Packchoy | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln | hartgekochtes BIO Ei in Sojasosse
17,50 €

Spargelquiche  

hausgemacht | buntes Salatbouquet
17,50 €

Italienischer Salat  

Schinken | Käse | BIO Eier | Tomaten | Gurken | Oliven
17,50 €

Pasta Bolognese  

würzige Hackfleischtomatensauce | geriebener Parmesan | frischer Beilagensalat
18,50 €

MARTINIS Cheeseburger  

Bacon | Cheddar Käse | Tomaten | Essiggurke | Burgersauce | Eisbergsalat | knusprige Pommes frites
19,50 €

Schnitzel a la Parmigiana  

mit Bolognese Sauce und Käse überbacken | Pasta | bunter Beilagensalat
22,50 €

Ganze Forelle Müllerin Art  

Petersilien Kartoffeln | Gurkensalat hausgemacht
24,50 €

Rinderfilet alla MARTINIS  

Pesto von getrockneten Tomaten | getrocknete Chilischoten | MARTINIS Balsamico | Barolo | Parmesan | Pinienkerne | Pasta | Buntes Gemüse | Pikant
46,50 €

Pariser Pfeffersteak  

Saftiges Steak von der Rinderhüfte | aromatische Pfeffersauce| knusprige Pommes frites | frischer Beilagensalat
32,50 €
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.
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ANTIPASTI

Antipasti Variation Vegan  

verschiedene vegane Spezialitäten aus der Frischetheke | Auberginenpaste | Tomaten Bruschetta | hausgemachtes Grillgemüse
18,50 €

Antipasti Variation Vegetarisch  

verschiedene vegetarische Spezialitäten aus der Frischetheke | Parmesan | Aufstrich | Tomaten Bruschetta | hausgemachtes Grillgemüse
18,50 €

Antipasti Variation Klassisch  

verschiedene original ital. Wurstspezialitäten | Antipasti aus der Frischetheke | Parmesan | Aufstrich | Tomaten Bruschetta | hausgemachtes Grillgemüse
21,50 €

Antipasti Variation Garnelen  

Marinierte Garnelenauswahl | Antipasti aus der Frischetheke | Parmesan | Aufstrich | Tomaten Bruschetta | hausgemachtes Grillgemüse
24,50 €

Antipasti Variation Deluxe  

Trüffelsalami | Salami Toscana | Bresaola Röllchen | Parmaschinken | marinierte Garnelen | Antipasti aus der Frischetheke | Aufstriche | Tomaten Bruschetta | hausgemachtes Grillgemüse | Parmesan
28,50 €
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.
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Empfehlungen Freitag Abend

Á la carte Freitag 01. Mai 2026

Genussmenü 3 Gang  

Genießen Sie besondere Abende IN MARTINIS mit unserem Menü abgestimmt auf Saison und Inspiration unseres Küchenteams. Zu jedem Menü bieten wir Ihnen auf Wunsch eine passende Weinreise an: sorgfältig zusammengestellte, erlesene Weine, die jedes Gericht perfekt begleiten und den Genuss abrunden. Lassen Sie sich verführen – Gang für Gang, Glas für Glas.
69,00 €

Genussmenü 4 Gang  

Genießen Sie besondere Abende IN MARTINIS mit unserem Menü abgestimmt auf Saison und Inspiration unseres Küchenteams. Zu jedem Menü bieten wir Ihnen auf Wunsch eine passende Weinreise an: sorgfältig zusammengestellte, erlesene Weine, die jedes Gericht perfekt begleiten und den Genuss abrunden. Lassen Sie sich verführen – Gang für Gang, Glas für Glas.
79,00 €

Bunter Beilagensalat  

Knackige Blattsalate der Saison | buntes Gemüse | MARTINIS Hausdressing
7,50 €

Rote Bete Carpaccio  

Ziegenfrischkäse | Walnüsse | Salatbouquet
14,50 €

Bärlauch Crepe gefüllt  

mit Ziegenfrischkäse und schottischem Räucherlachs | Salatbouquet
18,50 €

Bärlauch Crepe gefüllt  

Spargelragout | Salatbouquet
14,50 €

Antipasti Pfännchen  

verschiedene Antipasti Spezialitäten | marinierte Garnelen | versch. Pasten | Grillgemüse
18,50 €

Canarisches Garnelen Pfännchen  

Gambas in Knoblauchöl | pikant | Knoblauch | Chili | Olivenöl
22,50 €

Jakobsmuschel Pfännchen  

Black Tiger Garnelen | Champignons Rieslingsauce 22,5 gerösteter Knoblauch | Teriyaki Sauce
22,50 €

Spargelcremesuppe  

mit Spargeleinlage
9,50 €

Bärlauch Crepe gefüllt  

Spargelragout | Salatbouquet
19,50 €

Bärlauch Mehlknepp  

Spargelragout | bunter Beilagensalat
18,50 €

Bärlauch Mehlknepp  

schottischer Räucherlachs | bunter Beilagensalat
22,50 €

Spargel | Asperge des sable aus dem Südwesten Frankreichs | Sauce Hollandaise | Kartoffeln  

29,50 €

Gefüllte mit Hackfleisch und Leberwurst  

Speckrahmsauce | Sauerkraut
18,50 €

Wiener Kalbsschnitzel  

goldbraun paniert | serviert mit Zitrone | knusprige Pommes frites | bunter Beilagensalat
29,50 €

Cordon Bleu vom Kalb  

Cordon Bleu vom Kalb | gefüllt mit Parmaschinken und würzigem Bergkäse | Zitrone | knusprige Pommes frites | bunter Beilagensalat
32,50 €

Rinderfilet alla MARTINIS  

Pesto von getrockneten Tomaten | getrocknete Chilischoten | MARTINIS Balsamico | Barolo | Parmesan | Pinienkerne | Pasta | Buntes Gemüse | Pikant
46,50 €

Pariser Pfeffersteak  

Saftiges Steak von der Rinderhüfte | aromatische Pfeffersauce| knusprige Pommes frites | frischer Beilagensalat
32,50 €

Pasta Siciliana  

Pasta mit gebratenen Black Tiger Garnelen | Honig-Kirschtomaten | verfeinert mit Knoblauch, Chili und Parmesan
32,50 €

Lachsfiet Asia Style  

Reis | Teriyaki Sauce | Karotten-Zucchini-Zuckerschoten-Salat
38,50 €

Duo vom Lammfilet und Lammkrone  

Lammfilet und Lammkrone | Thymian Jus Provencale | Kräuterkruste | Rosmarin Kartoffeln | buntes Gemüse
39,50 €

Bunter Salat Ziegenkäse  

karamellisierter Ziegenfrischkäse | Nusscrunch | MARTINIS Hausdressing
16,50 €

Bunter Salat Fisch  

gebratenes Fischfilet | gebratene Black Tiger Garnelen | Aioli Dip
26,50 €

Bunter Salat Rinderfilet  

gebratene Rinderfiletstreifen | karamellisierter Ziegenkäse | Körnermischung
29,50 €
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KUCHEN

Käsekuchen  

4,50 €

Rhabarber Kuchen  

4,50 €
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DESSERT

Eierlikör Macchiato  

Eierlikör | Espresso Doppio | Sahne
9,50 €

MARTINIS Kaffeedessert  

Hausgemachtes weißes Kaffeeeis | Kaffeelikör von der Reismühle | Espresso Doppio
13,50 €

Affogato  

köstliches Dessert bestehend aus einer dicken Kugel Vanilleeis, die mit einem frisch gebrühten Espresso übergossen wird. Wörtlich übersetzt bedeutet „affogare“ – “ertrinken”.
6,50 €

MARTINIS Käsevariation  

16,50 €
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.
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MARTINIS

Hauptstraße 9166287 Quierschied / Göttelborn Tel. +49 6825 89 69 01 0Fax +49 6825 8969699E-Mail info@martinis.de

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Mo - Do & Feiertag09:00 - 17:30
Fr09:00 - 23:00

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