Genussmenü 3 Gang
Genießen Sie besondere Abende IN MARTINIS mit unserem Menü abgestimmt auf Saison und Inspiration unseres Küchenteams. Zu jedem Menü bieten wir Ihnen auf Wunsch eine passende Weinreise an: sorgfältig zusammengestellte, erlesene Weine, die jedes Gericht perfekt begleiten und den Genuss abrunden. Lassen Sie sich verführen – Gang für Gang, Glas für Glas.69,00 €
Bunter Beilagensalat
Knackige Blattsalate der Saison | MARTINIS Hausdressing7,50 €
Bruschetta Tomaten
Honigkirschtomaten | MARTINIS Balsamico | Olivenöl | Knoblauch | Basilikum15,50 €
Bruschetta Pfifferlinge
Kräuter | Knoblauch15,50 €
Mediterranes Trio mit Avocado
sonnengereifte Tomaten | fruchtige Melone | Büffelmozzarella18,50 €
Mediterranes Trio mit Parmaschinken
sonnengereifte Tomaten | fruchtige Melone | Büffelmozzarella18,50 €
Mediterranes Trio Räucherlachs
sonnengereifte Tomaten | fruchtige Melone | Büffelmozzarella | Limetten Creme21,50 €
Carpaccio vom Rinderfilet
gehobelter Parmesan | Rucola | Olivenöl | Zitrone19,50 €
Antipastipfännchen Garnelen
verschiedene Antipasti Spezialitäten | marinierte Garnelen | versch. Pasten | Grillgemüse | warm18,50 €
Gebackener Schafskäse
Aromatischer Schafskäse aus dem Ofen | verfeinert mit grünen Peperoni | Knoblauch | getrocknete Tomaten | Oliven15,50 €
Gebratene Black Tiger Garnelen
Kartoffel-Pfifferlingsalat22,50 €
Ofenkartoffel Aubergine
mit hausgemachtem Grillgemüse | Auberginenpaste | Salatbouquet19,50 €
Ofenkartoffel pikant
mit eingelegten Schafskäsewürfel in pikanter Chili Sauce | Salatbouquet19,50 €
Ofenkartoffel Räucherlachs
mit schottischem Räucherlachs | Meerettichcreme | Salatbouquet26,50 €
Ofenkartoffel Rinderfilet
Rinderfilet Streifen US Beef | Indische Creme32,50 €
Pasta mit grünem Pesto
Burrata | Parmesan | Pinienkerne | confierte Honig-Kirschtomaten19,50 €
Pasta Siciliana
gebratene Black Tiger Garnelen | Honig-Kirschtomaten | Knoblauch | Chili | Parmesan32,50 €
Wiener Kalbsschnitzel
goldbraun paniert | serviert mit Zitrone | Preiselbeeren | knusprige Pommes frites | bunter Beilagensalat29,50 €
Cordon Bleu vom Kalb
Cordon Bleu vom Kalb | gefüllt mit Parmaschinken und würzigem Bergkäse | Zitrone | Preiselbeeren | knusprige Pommes frites | bunter Beilagensalat34,50 €
Gegrilltes Rumpsteak US Beef
Kräuterbutter oder Gorgonzolasauce | knusprige Pommes frites | Beilagensalat36,50 €
Rinderfilet alla MARTINIS
Pesto von getrockneten Tomaten | getrocknete Chilischoten | MARTINIS Balsamico | Rotwein | Parmesan | Pinienkerne | Pasta | Buntes Gemüse | Pikant46,50 €
Kalbsfilet
Pfifferlingrahmsauce | Pasta | bunter Beilagensalat32,50 €
Duo Lachs Zander
Rieslingsauce | Rosmarinkartoffeln | Zuckerschoten | Brokkoli32,50 €
Sommer Bowl mit Schafskäse
Wassermelone | Zuckerschotensalat | Kichererbsen | Gurke | geröstete Chashewkerne | Minze18,50 €
Mediterraner Grillgemüsesalat | gebackener Schafskäse
Zucchini | Auberginen | Paprika | Roma Salat | Rucola | confierte Tomaten | Knoblauch | Weißer Balsamico | Olivenöl24,50 €
Mediterraner Grillgemüsesalat | gebratene Sardinen
Petersilie frittiert | Zucchini | Auberginen | Paprika | Roma Salat | Rucola | confierte Tomaten | Knoblauch | Weißer Balsamico | Olivenöl28,50 €
Bunter Salat Fisch
Fischfilets | gebratene Black Tiger Garnelen und Jakobsmuscheln | Blattsalate | Radicchio | Gurken | Paprika | Radieschen | Honig-Kirchtomaten | Frühlingszwiebeln | Zitrone26,50 €
Bunter Salat Rinderfilet
karamellisierter Ziegenfrischkäse | Blattsalate | Radicchio | Gurken | Paprika | Radieschen | Honig-Kirschtomaten Frühlingszwiebeln | Salatkörner32,50 €
Caesar Salat
knusprige Hähnchenbrustfilets | Roma Salat | Croûtons19,50 €